Récolté en Ardèche (France)
par Les Ruchers de l'Ibie
(Elodie et Nicolas Leullier).
 
Il dégage toujours des effluves de plantes aromatiques et son goût reste longtemps en bouche.
 
Sa cristallisation s'effectue rapidement avec des teintes allant de jaune clair à brun soutenu selon nos emplacements de récoltes.