L'exploitation
Apiculteurs récoltants
en
Ardèche méridionale
Passionnés par le monde mystérieux des abeilles et soucieux de la qualité de nos miels, nous transhumons nos ruches dans des lieux préservés uniquement en Ardèche.
Les Ruchers de l'Ibie c'est un cheptel de 450 colonies d'abeilles en production, élevées et conduites par Elodie et Nicolas sur le territoire ardéchois.
La transhumance nous permet de proposer des miels typés avec des goûts, des couleurs et des odeurs différentes qui caractérisent chacun de nos miels.
La santé de nos abeilles et la qualité de nos miels sont une priorité dans notre façon de travailler.
Nous élevons et sélectionnons des reines pour renouveler et améliorer notre cheptel. Nous constituons des essaims à partir de nos ruches en production et de notre élevage de reines, dont une partie sont destinés à la vente.
Nous organisons des visites et des baptêmes en apiculture pour faire découvrir notre métier, notre façon de travailler et notre passion pour les abeilles.
L'histoire de l'exploitation.
Elodie s'est installée en 2010 avec 200 ruches (création de l'exploitation):
"Ma passion pour les abeilles est venue de mon père "André" qui a toujours eu une dizaine de ruches d'abeilles locales. Il m'a transmis ses connaissances et sa passion pour les abeilles.
Ayant déjà des diplômes agricoles, j'ai suivie une formation professionnelle complémentaire spécialisée en apiculture.
Puis, avec le soutien de la chambre d'agriculture de l'Ardèche et les aides d'installation de Jeunes Agriculteurs (DJA), je suis devenue apicultrice et j'ai créée mon exploitation.
Nicolas s'est installé en 2014 avec 200 ruches de plus pour intégrer l'exploitation.
"Ayant des origines agricoles, je suis depuis le plus jeune âge passionné par le monde agricole.
Après avoir suivi des études en production végétale, j'avais le désir de devenir agriculteur.
Lorsque j'ai rencontré Elodie, elle m'a fait découvrir le monde des abeilles et c'est ainsi que je suis devenu apiculteur."
Nous sommes maintenant tous les deux associés sur la même exploitation
Nous étions sur la commune de Saint Alban Auriolles dans le sud Ardèche, nous nous appelions alors "Les Ruchers de Bizac".
Avec du temps et de l'énergie, nous avons construit notre première miellerie et développé l'exploitation.
En 2017, nous avons eu la chance de trouver un lieu de vie et de travail encore plus adapté à notre métier d'apiculteur, toujours dans le même secteur de l'Ardèche sur la commune de Lagorce.
Après beaucoup de travaux notre miellerie se trouve dans la Vallée de l'Ibie, d'où notre nom actuel:
" Les Ruchers de l'Ibie ".
Les Ruchers de l'Ibie c'est un cheptel de 450 colonies en production conduit par Elodie et Nicolas sur le territoire ardéchois.
Nous produisons des essaims sur cadres avec des reines sélectionnées et élevées sur l'exploitation pour la vente.
Nous déplaçons nos ruches en production de façon à suivre les floraisons et proposer différents types de miel d'Ardèche. Nous récoltons en fonction des conditions météo du miel de Châtaignier, de Lavande, de Bruyère blanche, de framboisier, d'acacia, de garrigues, de fleurs et du miel de montagnes du plateau ardéchois .
Nous choisissons des lieux préservés pour la bonne santé de nos abeilles, pour produire un miel de qualité et local.
En 2012 nous avons obtenu la marque "Goutez l'Ardèche" sur nos miels
Goûtez l’Ardèche est un point de repère pour les consommateurs qui veulent manger local, avec :
• des produits fabriqués en Ardèche.
• une saveur garantie par des jurys de dégustation (analyses des produits à l'appuis).
• des chartes qualitatives vérifiées par un organisme externe.
Depuis 2020 nous organisons des visites découverte de notre exploitation.
En 2022, Béatrice nous rejoint sur l'exploitation pour nous seconder sur le travail apicole et en miellerie,
ce qui nous permet de développer les activités d'accueil sur notre exploitation.
